در اینجا خواص آش رشته تهیه شده با رشته آش مخصوص شاهنگ را بررسی میکنیم.
آش رشته یک غذای سنتی و مقوی است که شامل چهار گروه ماده غذایی است و غذای کاملی محسوب میشود.
آش رشته به دلیل داشتن مواد غذایی نظیر حبوبات و سبزیجات یک منبع انرژی خوب محسوب میشود.
همچنین این غذا حاوی پروتئین های گیاهی است که برای افرادی که گوشت مصرف نمیکنند جایگزین خوبی است.
کشک که در آش رشته استفاده میشود منبع کلسیم و پروتئین است و برای سلامت استخوان ها و دندان ها مفید است.
حبوبات و سبزی منبع خوبی از فیبر هستند و در نتیجه میتوان برای رفع یبوست از آش رشته استفاده کرد.
نعنایی که روی آن میریزید یک ضد نفخ قوی است و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.
برای پخت آش رشته میتوانید به وبلاگ شاهنگ مراجعه کنید و در آنجا طرز تهیه آش رشته را بخوانید.
نکات طبخ آش رشته:
- حتما حبوبات را قبل از استفاده به مدت 24 ساعت بخیسانید.
- سعی کنید از روغن کمی برای روی آش استفاده کنید.
- حتما از کشک پاستوریزه استفاده کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.